日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け

MENU

ライター:乃木章の記事一覧

7号酵母の可能性を追求したい!「MIYASAKA」宮坂醸造をプロデュースした宮坂勝彦が語るリブランドの経緯

2018.10.25

日本酒を飲みながら日本酒ボードゲーム「酒魅人」を遊ぶ会 これまでの日本酒会になかった盛り上がりに

2018.07.24

蔵元も参加!100種類以上飲み放題の「名酒センター御茶ノ水店1周年感謝祭」が7月8日に開催!

2018.06.25

圧倒的なバランスの良さで飲んだ者を虜にする「くどき上手」亀の井酒造

2018.06.22

川越市民の惜しむ声によって復活!埼玉県の小江戸鏡山酒造

2018.06.21

少ない量で醸す利点を活かした上品で飲み飽きしない日本酒「亀甲花菱」清水酒造

2018.06.19

発売開始30分で売り切れ! 大人気日本酒ボードゲーム「酒魅人」制作者に聞いた開発の経緯

2018.05.30

光武酒造場が女性にもおすすめの「夏吟醸 光武」を発売 夏は冷たい日本酒が美味しい季節

2018.05.15

酒造大手メーカーTOP3「月桂冠」(後編) なぜ今だったのか「月桂冠 中興の祖 大倉恒吉物語」公開の真意

2018.05.09

酒造大手メーカーTOP3「月桂冠」(中編) 技術革新を続けてきた月桂冠が見据える今後の商品開発

2018.05.08

酒造大手メーカーTOP3「月桂冠」(前編) パック酒から吟醸酒まで最高品質を追求する酒造りの核は「職人の熟練技能」

2018.05.07

コスパ最高と呼ばれる黒澤酒造「黒澤 生酛」 食卓の料理に寄り添う生酛造りの日本酒にかける想いとは

2018.05.03

東京農業大学OB蔵元試飲フェアが「食と農」の博物館で6月17日開催

2018.04.23

ボタンを押すだけで埼玉県35蔵の日本酒が飲める川越「ききざけ処 昭和蔵」 月間1位の人気酒が決定

2018.04.19

全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞 京都限定の酒米で醸す「英勲」齊藤酒造が目指す前人未到の領域

2018.04.17

酒販店・飲食店関係者に向けた“夏の日本酒試飲会” 消費者の求める日本酒の変化が顕著に

2018.04.13

ウイメンズ日本酒会代表が日本酒好きになったきっかけの場所 東京の名酒センター【日本酒女子 vol.2】

2018.04.10

7蔵元の日本酒と日本酒カクテルが飲み放題 「蔵元による“KURAMOTO Bar”」が東京・銀座の日本酒カクテル専門店で開催

2018.04.09

酒販店が期待を寄せる日本酒アイドル「RICE-HEART」 結成3年目の目標

2018.03.28

日本酒発祥の地と言われる島根県に見る日本酒×ITの可能性

2018.03.23

ライター プロフィール

乃木章

乃木章

小説家/ライター/日本酒唎酒師/鶴ヶ島まちおこし委員会会長。
地元の酒屋さん「キングショップ誠屋」眞仁田社長との出会い日本酒を飲み始める。お酒は苦手だったのに、日本酒が好きになって以来、地元を中心に日本酒好きな人を増やそうと月1で日本酒イベントを開催している。
@Osefly

カテゴリー

スタッフ募集