日本酒情報館「SAKE PLAZA」～試飲もできる東京・平日昼間のオアシス
掲載
【大人の為だけの社会科見学 ～SAKE PLAZA】
東京のど真ん中、内幸町・霞ヶ関・虎ノ門
３つの駅に囲まれたところにその建物はありました。
日本酒造組合中央会の所在するビル
日本酒造会館１階 「日本の酒情報館SAKE PLAZA」です。
酒造組合というものを、ご存知ない方もいるかもしれません。
簡単に説明をすると
酒税の保全に協力し、また共同の利益を増進するためお酒の造り手によって組織された団体。４７都道府県ごと（税務署単位あるいは都道府県単位）に分かれている組合を、さらにまとめているのが、日本酒造組合中央会である。
この中には、日本酒だけでなく、焼酎と泡盛も含まれます。
まず建物に入る前に、ちょっと待って！
外のショーウィンドウを見てからお入りください。
ズラーっと並ぶのは、昔ならではの清酒製造の工程。
ミニチュアで、かなりわかりやすく表現されています。
（精米、洗米、蒸米、放冷、製麹、生酛、もろみ添仕込み、酛すり、上槽）
【壁一面の酒、酒、サケ・・・】
自動ドアをくぐると、まずは壁一面の酒瓶に圧倒されることでしょう。
いちばん左から北海道、青森・・・北から南へと蔵の所在別順に並んでいます。
（酒造組合加盟業者のみ）
【５００円で５種類呑み比べできる試飲コーナー】
のん兵衛の皆さん、お待たせしました。試飲ができます！
５００円（税別）を払い、リストの中から５種類のみ比べ。
受付時間：１０：００～１８：００（受付終了１７：４０）
※おつまみの持ち込みや、水・試飲酒以外の飲食は禁止。
リストの中身は、日本酒・焼酎と日本酒ベースのリキュール・古酒を含む数多くのお酒。
その時々で選びやすいよう、特集が組まれており、
わたしが訪れた際には「四国・九州地方の日本酒特集」でした。
館内に置かれた都道府県別の組合パンフレットや
酒造りのDVD、精米歩合の違いがわかる米のサンプルを見ながら
お猪口一杯に注がれた日本酒を、チビチビのみ比べ。
この日のわたしのチョイスは、
- ①眉山 吟醸
- ②花乃酔 純米大吟醸
- ③萬勝清泉石上流 大吟醸
- ④千代むすび 強力40 純米大吟醸
- ⑤山の壽 山田錦 純米吟醸
試飲用スタンプカードは、１回に１個もらえて、
10個集まると、１回試飲無料券へと変身。
しかも、お気に入りのお酒をみつけたなら、飲んだお酒は購入可能。
のみ比べリストにも、購入価格が載っていますので、ご参考までに。
酒造りの全工程を描いた「Sake 日本酒が出きるまで」DVDも販売していますよ。
仕事中？出張帰り？
サラリーマンが必ずいる不思議。
でも、こんな場所が近くにあったらつい寄ってしまいそう。
すぐにスタンプも集まっちゃいそうですね（笑）
お近くでない方は…開館が就業時間と丸かぶりしそうですが。
もし、チャンスがあれば足を運んでみてはいかがでしょうか？
日本の酒情報館「SAKE PLAZA」
開館時間：10:00～18:00
休館日：土・日・祝日・年末年始
〒105-0003東京都港区西新橋1-1-21 日本酒造会館1F・4F
TEL：03-3519-2091
FAX：03-3519-2094
