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秋田県横手市の酒蔵が社名「大納川」として新生!応援団長・元貴乃花親方のオリジナルブランドを発表

秋田県横手市大森町にある1914年創業の「備前酒造本店」が、社名を蔵の代表銘酒「大納川」に変更し、新体制で再出発しました。4月13日には同市にある横手セントラルホテルで事業譲渡調印式が実施され、元貴乃

“美酒王国”秋田が今までにない新しい酒米を開発!120号&121号でどんなお酒が醸されるのか?

近年、日本酒造りに向いた酒造好適米は、各地で様々な品種が開発され、多くの蔵が地元のお米を使った酒造りに力を入れています。全国有数の米所として知られ、「新政」や「雪の茅舎」、「まんさくの花」など数多くの

英語が苦手な人こそ参加したい!「IIBC ENGLISH CAFÉ」の ENGLISH×日本酒講座が面白すぎた!

英語は小学生時代から「子守唄」となってしまうくらいわからなかった筆者。 それでも大人になるにつれ、「ああ英語がわかればもっと知りたいことが知れる、伝えられる」と思うことは多数! 今回、期間限定で開催さ

表参道で昼から日本酒と蕎麦!アルコールをぶち込んだ「オトナな休日」

肉体的、法的、書類上ではもう立派すぎる大人。だけど心は思春期真っ最中の中学生。なんてどこかの名探偵みたいな導入文を真顔で書いている。 思春期だけならまだしも、厄介な厨二病も患っているので、ふと「大人に

【日本の酒情報館】で楽しむインドア花見!お酒はなんと1杯¥100〜!

ついにお花見の季節がやってきましたね! でも、お花見って天候に左右されてしまうので「寒かった」「雨降ってきた」など落ち着いて酒が飲めん!という方もいるのでは? 昨今では天候に左右されない【インドア花見

酒と鮨の千一夜・第五夜 ~ジャケ買いのすすめ⑭・ I LOVE SUSHI ~

平成三十一年三月二日土曜日午後八時高松市 「すし秀」カウンター、 世間は桃の節句一色となっていた土曜日。私も独身者ですが一般世間にもれることなく、鮨屋へくれば、「大将、明日は雛祭り、煮蛤お願い。今日は

4/5まで!【平成最後】にふさわしい〜東京農大発「プリンセス・ミチコ」プロジェクト〜とは?

いよいよ【平成最後】の時が近づいてきましたね! 昭和の末に生まれた筆者としては【平成】は人的なものもそうですが、 【自然】の脅威になすすべもなく振り回され、それでも踏ん張ってきた、と言うべき期間だった

燗酒専門店「純米酒三品」で、燗酒と酒飲みにはたまらない手作り料理を楽しむ!渋谷で一人呑みをするならここ!

今回訪れたのは、渋谷道玄坂のラブホテル街すぐそばにある「純米酒三品」。このお店が他と違うのは、燗酒専門店であること。燗酒をリーズナブルに楽しめるなんて、お店に行く前から幸せが溢れ出そうだ。さっそく、「

超贅沢!!黒龍と越前蟹のペアリング会!黒龍蔵元の水野社長と共に福井を満喫!

皆さんこんにちは、Reinaです。 国内で根強いファンを持つ、福井県の銘酒『黒龍』。 最近は海外でも人気なようで、酒屋さんでバイトしたときに中国人に「黒龍ありますか?」と言われたことも。 そんな日本を

酒と鮨の千一夜 ~第四夜・鯖VS鯵&6号VS7号~

私がこちらのオサケリストに初めて寄稿したのは2017年2月。「冬の飲み比べ山本6号7号」でした。 あれから2年、今回は6号7号の飲み比べに加えて、長崎の旬鯖と瀬戸の小鯵の食べ比べ対決をお届けいたします
酒蔵レポート
日本全国酒蔵レポート/「来楽」茨木酒造(兵庫県明石市)

「来楽」茨木酒造(兵庫県明石市)

「来楽」をかもす茨木酒造は、1848年(嘉永元年)創業。今回お話しをうかがった茨木幹人(みきひと)さんで、9代目を数えます。
日本全国酒蔵レポート/「灘菊」灘菊酒造(兵庫県姫路市)

「灘菊」灘菊酒造(兵庫県姫路市)

「灘菊」「MISA33」「蔵人」をかもす灘菊酒造は、1910年(明治43年)に川石酒類(資)として創業。2010年に100周年を迎えました。
地元の米で、水で、人で、つくる酒「賀儀屋」の蔵訪問/成龍酒造

「賀儀屋」成龍酒造(愛媛県西条市)

蔵がある西条市は、愛媛県のなかでも南に位置をし、「うちぬき」がある水の都として有名な場所。石鎚山の伏流水が吹き出すことからこの土地の水は、”打ち抜き水”と呼ばれています。
中沢酒造株式会社(神奈川県足柄上郡)

中沢酒造株式会社(神奈川県足柄上郡)

神奈川の丹沢山系の麓、松田でお酒を醸していらっしゃる中澤酒造さんにお邪魔しました。
中沢酒造株式会社(神奈川県足柄上郡)

豊島屋酒造(東京都)

東京都東村山市にある【豊島屋酒造】さんにお邪魔しました。
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