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Osakelistについて

「世界にSAKEを広めよう」

SUSHI、TEMPURAと同じように、日本酒が「SAKE」として世界に広まりつつあります。
とはいえ、まだまだ日本酒の奥深さ、味わいの良さが浸透しているとはいえません。

「日本で生まれ、日本で育った日本酒を、
ワインと同じように世界中の人々に味わって楽しんでもらえるように

Osakelist(オサケリスト)はそんなコンセプトのもと、インターネットを通して日本酒の深さや知識、トピックスなどを発信するため誕生しました。

日本人ですらも、ちょっとハードルが高いと思いがちな日本酒。
ところが、驚くほどに日本酒の楽しみ方、シチュエーションは幅広く、料亭での会食の席に寄り添うことも定番ではありますが、カジュアルに気軽に楽しむイタリアンランチなどの席でともに過ごせる魅力もあわせもっています。

「日本酒には和食」という思い込みを払拭するほどのポテンシャルを持つお酒。それが、日本酒。
意外なほどにあらゆるジャンルの料理とピッタリなことは、世界中に知ってもらいたいこと。世界のあちらこちらで、楽しい時間を過ごすためのお酒として「SAKE」をセレクト。

そんな世界の実現のために、Osakelistは「SAKEカルチャー」の伝道師として発信をしていきます。
ぜひ、SAKEが持つ可能性にワクワクしてください。

Osakelist編集長 カネダ トシカズ
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