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インタビュー記事

雅で艶やかだけでは「ミス日本酒」を語れない！2019最終候補の埼玉と京都代表インタビュー

日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信するアンバサダーを選ぶ「2019 ミス日本酒（Miss SAKE）ファイナリスト発表会」が1月15日、東京都・東急プラザ銀座にて開催されました。・全体レポート・ファイナリスト21人の紹介同コンテストは美意...
2019.01.18 jpsake
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日本酒の魅力を世界に発信する「2019 ミス日本酒」！百花繚乱の最終候補21人をフォトレポート

日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信するアンバサダーを決定する「2019 ミス日本酒（Miss SAKE）ファイナリスト発表会」が1月15日、東京都・東急プラザ銀座にて開催され、北は北海道から南は熊本まで21人の代表がお披露目されました。・...
2019.01.18 jpsake
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「2019 ミス日本酒 ファイナリスト発表会」が銀座で開催！21人の美女から日本酒アンバサダーを決める

日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信する美意識と知性を持った女性を選ぶ「2019 ミス日本酒（Miss SAKE）ファイナリスト発表会」が1月15日、東京都・東急プラザ銀座にて開催され、北は北海道から南は熊本まで21人の代表がお披露目されま...
2019.01.17 jpsake
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7号酵母の可能性を追求したい！「MIYASAKA」宮坂醸造をプロデュースした宮坂勝彦が語るリブランドの経緯

信州諏訪の地（長野県）で創業1662年より続く宮坂醸造は、諏訪大社の宝物「真澄の鏡」を酒名に戴く酒蔵。「真澄」は全国新酒鑑評会で何度も金賞受賞する銘酒として、長年人々に愛されてきました。「真澄」が宮坂醸造を代表するブランドであることに疑いは...
2018.10.25 jpsake
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日本酒を飲みながら日本酒ボードゲーム「酒魅人」を遊ぶ会　これまでの日本酒会になかった盛り上がりに

アナログゲームの祭典「ゲームマーケット」をきっかけに大ヒットした日本酒ボードゲーム「酒魅人」。制作者である由利真珠郎氏をゲストに向かえ、「日本酒を飲みながら酒魅人で遊ぶ会」を7月21日に酒屋「キングショップ誠屋」（埼玉県鶴ヶ島市）で開催しま...
2018.07.24 jpsake

蔵元も参加！100種類以上飲み放題の「名酒センター御茶ノ水店１周年感謝祭」が7月8日に開催！

東京都御茶ノ水にある日本酒専門のアンテナショップ「名酒センター御茶ノ水店」が7月8日にオープン一周年を迎えることを記念し、同店にて蔵元を招いた日本酒・リキュール100種類以上飲み放題の「名酒センター御茶ノ水店１周年感謝祭」を開催します。15...
2018.06.25 jpsake

圧倒的なバランスの良さで飲んだ者を虜にする「くどき上手」亀の井酒造

全国でも有数の米どころで知られる庄内平野、奥羽山脈や出羽三山など豊かな雪解け水をもたらす山々など、酒造りのための自然環境に恵まれているのが山形県です。その中でも、山形県を代表する日本酒が「くどき上手」です。山形県鶴岡市にある亀の井酒造は明治...
2018.06.22 jpsake

川越市民の惜しむ声によって復活！埼玉県の小江戸鏡山酒造

埼玉県川越市唯一の酒蔵である小江戸鏡山酒造は、2007年に生まれたばかりの酒蔵です。実は銘酒「鏡山」が生まれたのは今から100年以上前の明治8年です。しかし、「鏡山」を造っていた酒蔵が2000年に廃業してしまったのです。これを惜しんだ川越市...
2018.06.21 jpsake

少ない量で醸す利点を活かした上品で飲み飽きしない日本酒「亀甲花菱」清水酒造

日本酒の生産地と聞くと、原料に由来した米が美味しく水がきれいな新潟や秋田、兵庫、福島などを思い浮かべることが多いと思います。しかし、日本酒生産量において全国でも上位に入るのが埼玉県です。そんな埼玉県騎西町の田園地帯にあるのが、創業120年以...
2018.06.19 jpsake

発売開始30分で売り切れ！　大人気日本酒ボードゲーム「酒魅人」制作者に聞いた開発の経緯

2000年より東京で開催されている国内最大規模のアナログゲームイベント「ゲームマーケット」。2012年からは関西地方でも開催されており、カードゲーム・ボードゲーム好きが集まる祭典として知られています。そんな「ゲームマーケット2018春（東京...
2018.05.30 jpsake
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