「日本酒の価値を伝えることが役目」地酒の概念を全国に広めた「日本名門酒会」の4つの功績 日本酒を買いに酒屋に行けば全国各地の「本醸造」「純米酒」「吟醸酒」などの地酒が置かれており、春にはしぼりたて、夏は生酒、秋はひやおろし、冬は寒おろしと季節ごとに棚のお酒が入れ替わる。今では当たり前の光景ですが、日本酒離れが始まったとされる1... 2018.03.20 jpsake
インタビュー記事 医学生で国際利酒師の資格を持つ才媛 「2018 ミス日本酒」グランプリ・須藤亜紗実インタビュー 日本酒と日本文化の魅力を国内外にPRする美意識と知性を持った女性を選ぶ「2018 ミス日本酒(Miss SAKE)」のグランプリに、神奈川県代表で慶應義塾大学医学部5年生の須藤亜紗実さんが輝きました。須藤亜紗実さん最終選考会レポートはこちら... 2018.03.13 jpsake インタビュー記事
日本酒の魅力を国内外に発信する「2018 ミス日本酒」 グランプリは医学生の須藤亜紗実さんに決定 日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信する美意識と知性を持った女性を選ぶ「2018 ミス日本酒(Miss SAKE)最終選考会」が、3月12日夜にウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)で開催。グランプリに、神奈川県代表で慶応義塾大学医学部5... 2018.03.13 jpsake
「秋田の酒きき酒会」 若い人の来場が増えた理由は? 秋田県酒造組合による日本酒試飲会「秋田の酒きき酒会/秋田の酒を楽しむ会(2部構成)」が2018年3月7日、TKPガーデンシティ品川(東京都品川)で開催されました。秋田県は兵庫県や新潟県に次ぐ日本酒生産量を誇り、「新政」を始めとした多くの人気... 2018.03.10 jpsake
神戸大学で2018年秋より「日本酒学入門」を開講 神戸大学(兵庫県神戸市灘区)では灘五郷酒造組合の協力を得て、酒蔵や関連企業、団体が日替わり講師となって実地する「日本酒学入門」を2018 年度から全学部を対象に開講します。日本酒は“年輩の方が呑むお酒”と言われることもあり、日本酒を呑む若い... 2018.03.07 jpsake
日本酒五蔵を呑み歩き出来る「上諏訪街道 春の呑み歩き」 2018年は2日間の開催が決定 長野県諏訪市の甲州街道に立ち並ぶ5軒の酒蔵を呑み歩ける「上諏訪街道 春の呑み歩き」が、2018年3月23日と24日にされます。今年は2日間の開催が決まりましたが、チケットは23日分しか残っていない状況です。筆者が参加した2015年秋の様子。... 2018.03.02 jpsake
佐賀県と大人気格闘ゲーム「ストリートファイターⅡ がコラボ 必殺技「波動拳」「昇龍拳」が日本酒に 「佐賀ット商店」シリーズ30周年を迎えた大人気格闘ゲーム「ストリートファイターⅡ」と佐賀県のコラボ企画「ストリートファイター佐賀」の一環として、コラボ名産品ショップ「佐賀ット商店」が期間限定オープン。販売中の日本酒「波動拳」「昇龍拳」が注目... 2018.03.01 jpsake
日本酒唎酒師を認定する協会が500名限定の試飲会「STYLE J. SAKE」を開催 スタッフとして働いて感じた魅力とは 日本酒を造る43蔵を始めとする出展社との交流を楽しみながら、日本酒と料理・酒器の組み合わせが楽しめる「STYLE J. SAKE」が2018年2月24日、東京のホテルメトロポリタンエドモントで開催されました。年に2回開催のイベントで今回は定... 2018.02.26 jpsake
サバ専用日本酒「サバデシュ」がサバの日に発売 社長「開発の苦労はサバの食べすぎ、試飲のしすぎに尽きます」 日本酒を造る吉久保酒造(茨城県水戸市)が鯖(サバ)を美味しく食べるための日本酒「サバデシュ」を3月8日(サバの日)に発売します。全国のサバ好きに朗報!サバ専用日本酒「サバデシュ」サバの水揚げ高日本一で知られる茨城県(2017年は143,40... 2018.02.23 jpsake
桜舞い散る中で佐賀の日本酒が飲めるバー 「SAKURA CHILL BAR by 佐賀ん酒」が3月に表参道で期間限定オープン 桜を楽しみながら佐賀県の日本酒を楽しめるバー「SAKURA CHILL BAR(サクラチルバー)by 佐賀ん酒(サガンサケ)」が、東京「ZeroBase表参道」にて2018年3月1日〜11日の11日間限定でオープンします。店舗イメージ「SA... 2018.02.20 jpsake