ボタンを押すだけで埼玉県35蔵の日本酒が飲める川越「ききざけ処 昭和蔵」 月間１位の人気酒が決定
埼玉県川越市にある川越市産業観光館「小江戸蔵里」昭和蔵がリニューアルし、埼玉県35蔵の日本酒の試飲と購入ができる「ききざけ処 昭和蔵」として3月10日にオープンしました。それから1ヶ月が経ち、一番試飲された銘柄が発表されています。同施設の目...
2018.04.19
全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞 京都限定の酒米で醸す「英勲」齊藤酒造が目指す前人未到の領域
13代目の齊藤洸（さいとう・ひろし）さん京都の伏見に「英勲」という日本酒を醸す齊藤酒造があります。毎年行われる新酒のコンクール「全国新酒鑑評会」で14年連続金賞受賞という未だ破られない記録を打ち立て、京都でしか生産できず、京都の酒蔵でしか使...
2018.04.17
酒販店・飲食店関係者に向けた“夏の日本酒試飲会” 消費者の求める日本酒の変化が顕著に
酒販店や飲食店関係者に向けた夏の日本酒試飲会が4月11日、東京都日本橋馬喰町（ばくろちょう）にある「日本名門酒会」本部で開催されました。火入れをせずに低温熟成させたフレッシュな生酒75銘柄と、キリリと冷やして美味しい純米・吟醸酒10銘柄の試...
2018.04.13
ウイメンズ日本酒会代表が日本酒好きになったきっかけの場所 東京の名酒センター【日本酒女子 vol.2】
「ウイメンズ日本酒会」「一般社団法人Mealink」代表の望月祐佳（通称：もちゆか）さん様々な業界で活躍する日本酒が好きな女性に、おすすめの日本酒またはお店を教えてもらいながら、日本酒の魅力を伝える【日本酒女子】。第2回は、女性の視点で日本...
2018.04.10
7蔵元の日本酒と日本酒カクテルが飲み放題 「蔵元による“KURAMOTO Bar”」が東京・銀座の日本酒カクテル専門店で開催
東京都・銀座にある日本酒カクテル専門店「SAKE HALL （サキホール）」で4月8日、7蔵元の日本酒・カクテル飲み放題に加えて香醸料理などがビュッフェスタイルで味わえる「蔵元による“KURAMOTO Bar”」が開催。一年に一度行われる同...
2018.04.09
酒販店が期待を寄せる日本酒アイドル「RICE-HEART」 結成3年目の目標
日本酒アイドル「RICE-HEART」が月1で主催するライブ「あらばしり」の様子眩しいスポットライトに照らされ、観客のコールに応えて熱唱するステージ上の少女。一見すると、地下アイドルのライブではありがちな光景ですが、袴姿の少女が熱唱している...
2018.03.28
日本酒発祥の地と言われる島根県に見る日本酒×ITの可能性
春がすぐそこまできている3月15日夜、会場に着いた筆者が2階に上がると、20人ほどの男女がお酒とおつまみを味わいながら立ち話に花を咲かせる姿が飛び込んできました。テーブルを見れば「島根県でIT転職」と書かれたチラシ、『さんいんキラリ別冊 神...
2018.03.23
「日本酒の価値を伝えることが役目」地酒の概念を全国に広めた「日本名門酒会」の4つの功績
日本酒を買いに酒屋に行けば全国各地の「本醸造」「純米酒」「吟醸酒」などの地酒が置かれており、春にはしぼりたて、夏は生酒、秋はひやおろし、冬は寒おろしと季節ごとに棚のお酒が入れ替わる。今では当たり前の光景ですが、日本酒離れが始まったとされる1...
2018.03.20
医学生で国際利酒師の資格を持つ才媛 「2018 ミス日本酒」グランプリ・須藤亜紗実インタビュー
日本酒と日本文化の魅力を国内外にPRする美意識と知性を持った女性を選ぶ「2018 ミス日本酒（Miss SAKE）」のグランプリに、神奈川県代表で慶應義塾大学医学部5年生の須藤亜紗実さんが輝きました。須藤亜紗実さん最終選考会レポートはこちら...
2018.03.13
日本酒の魅力を国内外に発信する「2018 ミス日本酒」 グランプリは医学生の須藤亜紗実さんに決定
日本酒と日本文化の魅力を国内外に発信する美意識と知性を持った女性を選ぶ「2018 ミス日本酒（Miss SAKE）最終選考会」が、3月12日夜にウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)で開催。グランプリに、神奈川県代表で慶応義塾大学医学部5...
2018.03.13