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【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

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下戸な猪口っとライターヨシコです。
下戸だけど…主婦だけど…たまには飲みたい夜もある!というワケで、我が家の晩酌を判然なるままに綴ります。
嬉しいことがあった時、落ち込んでしまった時、疲れた時、お酒に合いそうなお料理があった時…そして、何でもない一日の最後に。
家族や伴侶、お友達と…そして、一人でしっぽりと!
高いお酒でなくていい。特別なお酒でなくていい。
明日への活力!それが晩酌!!

気取らない吟醸酒

【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

お酒に携わる仕事をしていると、よく言われるのが「普段から良いお酒飲んでいるんでしょ?」って。
いえいえ、とんでもございません。
いたって普通の、庶民の主婦でございます!毎月毎月ヒーヒー言って家計のやりくりしているわけですよ(笑)
毎晩飲みに行ったり(そもそも子供がいるので夜の外出はあまりできません)、毎晩高いお酒にインスタ映えするようなシャレオツなおつまみ作って…とか、ムリムリムリ!!
そもそもお酒って、値段が高ければ全部「良い」ってもんじゃないですよね。
味だって、好みはもちろん、合わせるお料理や酒器、気候、場所…様々な要因で変化しますよね!
嫌いな人と付き合いで飲むお酒なんて、何飲んでも不味いと感じるし(笑)
普段の晩酌に飲む日本酒ならば、お料理を選ばず、飲み飽きせず、リーズナブルで、美味しい!主婦としては、これが一番嬉しいわけです。
そんな晩酌で、リッチにスッキリ飲みたい気分の時は「越乃梅里KOSHER吟醸酒(こしのばいりコーシャーぎんじょうしゅ)」

【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

新潟県新潟市北区にあります㈱DHC酒造(前小黒酒造㈱)の代表銘柄越乃梅里の、KOSHER(コーシャー)認定酒。720mlで1,274円と値段もお手頃。ほのかな吟醸香と、甘味がありながらも飲み口はスッキリ。気取らない吟醸酒ってカンジで普段飲みにピッタリ!

KOSHER(コーシャー)ってなに?

【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

KOSHER(コーシャー)とは、食の安全性を保証する制度で450年の歴史がある世界で通用する品質基準。その厳しい基準に合格したこの吟醸酒は、大吟醸規格の50%精米で瓶燗火入れの氷温熟成。
これだけの手間をかけて、この値段ならばやはりコスパ最高!
越乃梅里のコーシャー認定酒は、純米酒バージョンもあります。

買い占めねば!!

他にも、私がこのお蔵で好きな銘柄は、2009年に発売した「嘉山」。
華やかなフルーティーさが特徴で、この数年、女性や日本酒ビギナーさんに大人気な一本。

【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

嘉山を造った当時の社長兼製造責任者の小黒社長が執筆した「美酒求心」は愛読書です。

【ちょこっと晩酌①越乃梅里KOSHER吟醸酒(㈱DHC酒造/新潟県新潟市)】

チビチビ晩酌しながら読書するのも良いな♪
ところが!この間、蔵元さんから聞いた話では…
コーシャー吟醸酒は、マイナーチェンジで現在出荷している分で最後なんだって!!
なんてこった…
飲めなくなるなんて(泣)
なくなる前に、買い占めねば(笑)
オンラインショップもあるので梅里や嘉山はそちらでご購入できます。

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ライター プロフィール

日本酒ライター ヨシコ

ヨシコ

Webライター/猪口っとライター
新潟県新潟市在住。
飲食店勤務経験から日本酒にハマり、日本酒に関する記事に携わる。
ただし、酒にはめっぽう弱い下戸。

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