豆腐入りねぎ焼き
掲載
-
糖質オフ！カロリーオフでも普通のお好み焼きよりおいしいです！
orion-starさんの投稿レシピ材料
- 豆腐（木綿でも絹ごしでも可）一丁
-ねぎ（小口切り） １カップ
- キャベツ 1/4個
-鶏ミンチ 100g~150g
- 卵１～２個
-小麦粉 大さじ５～
-鰹節粉 または いりこだし粉 適量
-オリーブ油 適量
-お好み焼きソース
-マヨネーズ（お好みで）作り方
1.キャベツは１センチ角、ねぎは小口切りにする
2.豆腐は水切りせず、適当にちぎりながらボールに入れる。
3.1と鶏ミンチ、卵、小麦粉、鰹節粉を2の中に入れ、よく混ぜ合わせる。
たねの固さを見て、卵の量や小麦粉の量を調整してください。
4.フライパンまたはホットプレートにオリーブ油をしき両面焼きます。
片面焼いてひっくり返した後、ふたをして３分くらい蒸し焼きにしてください。
5.お好みソースをぬり、鰹節粉をかけます。
お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです。
とても崩れやすいですが、少々形が悪いのは気にしないでください。
その分、とてもおいしいです！