酒蔵見学

火災からの復活！蔵元直営店「播州一献ストア」が4月4日にオープン

兵庫県で「播州一献」を醸す山陽盃酒造の直売所が、「播州一献ストア」として2020年4月4日（土）午前11時にリニューアルオープンする。 2018年11月8日に発...続きを読む

日本酒蔵見学ツアー＆マリアージュ体験レポート（「天青」熊澤酒造・神奈川県茅ケ崎市）

よみうりカルチャー（読売・日本テレビ文化センター）のスピンオフとして、酒蔵見学ツアーがおこなわれた。町屋校、川口校、自由が丘校合同企画の「日本酒蔵見学ツアー＆マ...続きを読む

昔ながらのつくり方を曲げない。秋田の実直な酒蔵「雪の茅舎」/齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）

全国に酒造場は約1,600場あります。小さな蔵から大きい蔵…たくさんあって、生きているうちにすべてのお酒を飲むことは不可能にも思えます。だからこそ、蔵やお酒のス...続きを読む

全量”地元・丹後産食用米”を使った「白木久」の酒づくり/白杉酒造（京都府京丹後市）

全国に酒造場は約1,600場あります。小さな蔵から大きい蔵…たくさんあって、生きているうちにすべてのお酒を飲むことは不可能にも思えます。だからこそ、蔵やお酒のス...続きを読む

日本全国酒蔵レポート/「播州一献」山陽盃酒造『明寿蔵』（兵庫県養父市）

全国に酒造場は約1,600場あります。小さな蔵から、大きい蔵…たくさんあって、生きているうちにすべてのお酒を飲むことは不可能にも思えます。だからこそ、蔵やお酒の...続きを読む

日本全国酒蔵レポート/「来楽」茨木酒造（兵庫県明石市）

全国に酒造場は約1,600場あります。小さな蔵から、大きい蔵…たくさんあって、生きているうちにすべてのお酒を飲むことは不可能にも思えます。だからこそ、蔵やお酒の...続きを読む

日本全国酒蔵レポート/「灘菊」灘菊酒造（兵庫県姫路市）

全国に酒造場は約1,600場あります。小さな蔵から、大きい蔵…たくさんあって、生きているうちにすべてのお酒を飲むことは不可能にも思えます。だからこそ、蔵やお酒の...続きを読む

【イベント情報】酒蔵野外フェス・あの豊島屋フェスタが、さらにパワーアップして帰ってきた！

豊島屋フェスタ2016 毎年恒例になりました、豊島屋フェスタがもう間もなく開催されます。 東京都内にある酒蔵「豊島屋酒造」の蔵開きは、お酒を飲む人も飲めない人も...続きを読む

蔵開き？いえ、東京の酒蔵・野外フェス！！進化した「豊島屋フェスタ2015」

  こんにちは、友美です。 先日お知らせをした「豊島屋フェスタ2015」。 （蔵開きから「豊島屋フェスタ2015」へと進化。東京の酒を飲みに行こう！）...続きを読む

蔵開きから「豊島屋フェスタ2015」へと進化。東京の酒を飲みに行こう！※参加無料

今週のコラムは一度お休みをして、お知らせです。 関東近郊のみなさんは必見。   豊島屋フェスタ2015 11月15日(日)　10〜15時 明治神宮に奉...続きを読む

豊島屋酒造（東京都）見学会【上】　～日本酒は「工業製品」ではありません～

そこは、新宿から電車で40分ほどの場所にある正真正銘”東京の酒蔵”。 20代ギャルから40代ダンディまで、職業も性別もバラバラな仲間と一緒に 東京都東村山市にあ...続きを読む

豊島屋酒造（東京都）見学会【下】　～日本酒は「工業製品」ではありません～

前回は蔵内の見学をレポートしました。 そして、全員が待ちわびた試飲タイム！（試飲というより大宴会） 金婚、屋守、十右衛門、おひな祭りの白酒、貴醸酒、東京唯一の天...続きを読む