日本酒をアレンジ！デザートやカクテルも

2017/08/10掲載

昔から日本酒は男性が飲むイメージがありましたが、最近では女性人気が高まり始めました。
その背景には日本酒を使用したアレンジメニューの存在にあります。
そこで今回は日本酒を使ったアレンジメニューを紹介していきたいと思います。

バニラアイスに日本酒を注いでみよう

現在バニラアイスに日本酒を注いで食べるアレンジメニューが人気を集めています。
バニラアイスに日本酒？それ美味しいの？
と思われる人もいるかと思いますが、バニラアイスに日本酒を注ぐと絶品デザートへ変貌するのです。
特にこのメニューは女性に人気です。
一度騙されたと思って食べてみてください。

今TwitterなどのSNSで日本酒サングリアが流行しています。
日本酒にフルーツを漬けて、フルーティで美味しい日本酒サングリアが作れるというものです。
女性や日本酒が苦手な人でもスイスイ飲めるほど美味しくなるようです。
美味しすぎるため飲み過ぎには注意しましょう。

日本酒で大人のゼリーを作れます。
普段通りフルーツゼリーを作り人肌まで冷めたら人肌に温めた日本酒を流し込みます。
その後冷蔵庫で冷やせば完成です。
お子様厳禁な大人のデザートを美味しく頂いてみてはいかがでしょうか？

日本酒は様々なアレンジができる万能なお酒です。
アレンジをすることで女性や日本酒が苦手な方にも美味しく飲んでもらえます。
これを機に日本酒アレンジメニューを試してみてはいかがですか？

酒蔵レポート

: 「来楽」茨木酒造（兵庫県明石市）
「来楽」をかもす茨木酒造は、1848年（嘉永元年）創業。今回お話しをうかがった茨木幹人（みきひと）さんで、9代目を数えます。

: 「灘菊」灘菊酒造（兵庫県姫路市）
「灘菊」「ＭＩＳＡ３３」「蔵人」をかもす灘菊酒造は、1910年（明治43年）に川石酒類（資）として創業。2010年に100周年を迎えました。

: 「賀儀屋」成龍酒造（愛媛県西条市）
蔵がある西条市は、愛媛県のなかでも南に位置をし、「うちぬき」がある水の都として有名な場所。石鎚山の伏流水が吹き出すことからこの土地の水は、”打ち抜き水”と呼ばれています。