燗酒と炉端焼きが堪能できる新宿・燗アガリ
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新宿西口を出て徒歩５分ほどの場所にあります。一週間程前にオープンしたというこのお店は、まだできたての綺麗な装いが印象的で、ビルの二階に位置します。
一品目のお通しはお刺身五種盛り。
お通しのレベルを超えた刺身盛りが登場し驚きました。新鮮な魚と日本酒が売りのこのお店ならではのお通しです。
最初におすすめをその中から何品か注文。
どの料理も大ぶりで新鮮なものばかりで、素晴らしい。炉端焼きで作られる料理の数々が舌をうならせます。最初に本日のおすすめの中からさらに、おすすめを紹介してもらえるので初めて行く場合は注文しやすいですね。
店名が燗アガリという名前だけあって日本酒の種類が豊富です。こんなに種類があると選べない！！と悩んでしまう場合は、店長含め唎酒師の資格をもっている従業員が数名おられるのでアドバイスして頂くのもいいかもしれません。
まず最初に注文したのは「屋守（おくのかみ）」。
この日本酒、日本酒好きなら誰でも知っている有名な銘柄。濾過・滓引き等は一切していないだけあって抜群の旨味が口の中に広がります。喉越しはしっかりと、それでいて原酒の濃厚さも楽しめます。
次に「玉川 山廃純米」を燗で注文。
京都府京丹後市で生まれたこの日本酒は、初の外国人杜氏が作ったお酒として注目されています。口当たりの良い落ち着いた印象のお酒です。冷やで飲むのも美味しいですが、ぜひこちらは燗酒がおすすめです。
最後に「六十餘洲（ろくじゅうよしゅう） 純米酒 山田錦」
口当たりはソフトで、米の膨らみからくる甘みが舌を包みます。だらだらと飲むにはもってこいな、飲みやすい、最高に美味しいお酒です。
炉端焼きや、お燗を目の前で調理してくれるので匂いや音、視覚でも味わえるお店です。店内は広々としていて、床がすべて畳なので暖かみがあり、活気があふれています。日本酒初心者だけど、なにより美味しい日本酒が飲みたい！！そんな方におすすめです。
地図
