日本酒バル 富成喜笑店

2015/01/12掲載

三軒茶屋にある「富成喜笑店」は日本酒が全てワンコインで楽しめるお店。種類も豊富で季節ものもしっかりとおさえています。また肴も趣向を凝らしたものもあれば新鮮な食材をシンプルにいただくものと、アテも豊富。旬の魚を使ったお造り4点盛りやぶつ切りの食べ応えがある馬刺、あん肝の奈良漬け巻きなど酒好きの心をくすぐる逸品がメニューに並びます。

お通しは魚のフライと酢の物。けっこうボリュームがあり、アテとして満足できます。

お造り4点盛り。器にもこだわりがみられます。

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  新政 亜麻猫

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  紀土 純米

冷酒でいただきます。

どの料理をどの日本酒に合わせればいいのか分からない、という場合も安心。スタッフが料理やその人の好みに合わせた日本酒を教えてくれます。訪問した際の日本酒おすすめメニューは、天吹、乾坤一、惣誉、梅錦、天明、三井の寿、紗利、東京の地酒である桑乃都など。その他にも定番の銘柄が多数ありました。

カウンターがあるのでお一人様でしっぽり日本酒を味わうもよし、コースや飲み放題もあるので大勢で楽しむもよし、使い勝手のいい居酒屋でした。

馬刺しをブツ切りでいただくというなんとも贅沢な一品。

ねぎをアルミホイルで包んで蒸し焼きに。ねぎの自然な甘みが感じられます。

あん肝の奈良漬け巻き。あん肝の食感と奈良漬けの風味が口の中にひろがる絶品の一品。

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