スイーツ王子登場！新潟の日本酒スイーツ
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フリーアナウンサーの栗林さみです。
前回のコラムでは、競馬日本酒部部員のラジオNIKKEIアナウンサー山本直さんから新潟競馬場オリジナル日本酒をもらったお話をしました。
今回は競馬日本酒部部員ではない競馬関係者の方から日本酒関連のおみやげをいただいたのでご紹介します。競馬日本酒部の活動を知ってくださっていて、そのプレゼントを選んだそうです。日本酒関連のおみやげが続々と集まる……なんてすてきな部活動だろう！とあらためて思っております（笑）
今回おみやげをいただいたのは、競馬専門紙優馬のトラックマン山崎啓介さん。(競馬専門紙の記者のことをトラックマンというんです。)山崎さんは競馬界きっての「スイーツ王子」。
山崎さんのTwitter @yuma_zakiyama にはいつもスイーツ情報がずらりと並んでいます。そのスイーツ王子山崎さんが、新潟競馬出張の帰りに新潟駅でお土産を買ってきてくださいました。……あ！あさひ山ってパッケージにあるけれど、朝日酒造の朝日山のことでしょうか？
朝日酒造の地酒ケーキ
朝日酒造とは「朝日山」「久保田」など新潟を代表する日本酒を作っている蔵元です。この地酒ケーキは、この朝日酒造の日本酒 朝日山を使ったケーキとのこと。さすが競馬スイーツ王子！お目が高いです。
箱から銀紙の包装紙を取り出してあけると、しっとりとしたスポンジケーキが出てきました。そして同時に、清酒の香りがぶわっと広がりました。このスポンジケーキは朝日山をたっぷりしみこませてから一晩おいたものなんですって。もうこの香りだけで酔いそうです。食べてみると……。じゅわっと舌の上で生地が溶けて、口の中に日本酒の香りが残ります。その芳醇なこと……！日本酒好きならぜひ一度召し上がれ♪
新潟には他にも日本酒を使ったスイーツがいろいろありますので、機会があったらまたご紹介します。
それにしても、今回この地酒ケーキをプレゼントしてくれた山崎さん。先日、競馬界にあるスイーツ男子の集まり「南関スイーツ部」の活動に出ていたようなんですが、（Twitterで#南関スイーツ部と調べるとその活動の様子が見られますよ。）ぜひ競馬日本酒部に引き抜きたいものです。今度勧誘してみようかな……。
そして競馬日本酒部の活動の様子もまたこのコラムで書いていきたいと思いますので、どうぞお楽しみに♪
