大葉とじゃこと鰹節のオリーブオイル和え

2016/01/06掲載

じゃこの塩気と大葉、鰹節の風味とオリーブオイルのコクが日本酒にとても合います。

ゆずうささんの投稿レシピ

材料

- じゃこ　50～100g（お好みで
- 大葉　3枚
- 鰹節　2分の1パック～1パック（これもお好みで
- だし醤油・オリーブオイル　各小さじ1

作り方

1.大葉は縦に2～3ミリ程度の幅に切る
2.じゃこと大葉、鰹節を混ぜる
3.だし醤油とオリーブオイルを入れて完成

オリーブオイルでコクを出すのが日本酒に合うポイントです。