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きんぴらさつまいも

掲載

ちょっと濃い目の味付けにしてあるので日本酒を飲みながら食べるのにぴったりです。

ゆずうささんの投稿レシピ

材料

- さつまいも 1個
- サラダ油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 日本酒 大さじ1
- だしの素 小さじ2分の1

作り方

1.さつまいもを細長く切った後電子レンジで10分程度加熱する
2.フライパンに中火にしてサラダ油を入れ馴染ませた後さつまいもを入れる
3.日本酒とみりんを入れて水分を飛ばす
4.砂糖と醤油、だしの素を入れて程よく水分が飛んだらできあがり

少し濃い目なのが日本酒に合うおつまみにするポイントです。