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大吟醸 完熟のクチコミ

掲載

[ 丹山酒造 ]

大吟醸 完熟

kさちこさん(30代後半) 女性
東京都在住

山田錦100%の大吟醸「完熟」を飲みました。
現在は精米歩合40%で作られているようですが、
私が購入した時は精米歩合は29%でした。
つまり、米が100あっても29%しか使わないということなので、
71%は削り捨てるという贅沢さ。
香りが高いので常温で楽しむのがオススメだと、お店の方に伺いました。
お酒は冷やして飲むのが好きなのですが、折角なので教えて頂いた通りにすると、
やはり、まろやかな飲み心地と、「完熟」という名前にぴったりの豊かな香りが漂いました。

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