浦霞のクチコミ

2016/03/09掲載

[ 浦霞 ]

浦霞

AAIIUUEEOOさん() 女性
在住

「東北北海道は、水の様で甘いあるいはきりっとした、あまり酸度も感じさせないお酒などが多いか？」と思いきや、しっかりバランスがとれていて酒度+1～+2酸度1.1～1.2で薫り高いフルーティーな水のような感じのお酒です。
80-90年代の日本酒ブームでとても重宝されて以来、有名店なら全国どこでも買えるうえ、冷～かん酒まで全対応しつつ、いずれもほどよい香りで、お料理ともぴったり合うお得なお酒だけに、「他のお酒と迷ったら、まず頼んでおいて損は無い」という感じで、飲みに行ったときは指定することが多いです。
アツアツ燗で飲む人もいるんですが、やや熱めくらいがやっぱり味の崩れ感からは限界かなあともおもいます。ですがこのお酒でかなり高温で飲む人も多くみられます。