上撰 本醸造 信濃光

上撰 本醸造 信濃光(株式会社西飯田酒造店)は、やや辛口なお酒です。最初は少し口当たりがきつかったです。しかし、慣れてくるとまろやかな味で、飲みやすく感じるようになりました。飲み方は、冷やで飲むのがおすすめです。地元のお酒ですが、見るのも飲むのも初めてでした。贈答用でいただきまして、年末年始に飲んでいました。長野の酒だと何となくわかる、共通点のある後味でした。つまみは筑前煮をセレクトし、煮物の甘みが調和してよく合いました。