日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け

メニュー

男山 生もと純米酒のクチコミ

掲載

otokoki
[ 男山 ]

男山 生もと純米酒

AAIIUUEEOOさん(--) 女性
--在住

昔からあるお酒。きりっとした味で他の男山に比べるとあじがかなりつよく感じられます。ぬるかん以外では非常に冷やした状態のものがおススメなのと、やはり「お値段的にお手頃なお酒の為、酒屋さんによっては温度管理が悪く、購入する店や時期により味が変わりやすい感じ」がするので、よく冷やされた遮光環境をしっかりまもったお店で買うのは常識です。

採水地は北海道のこめどころの真ん中にあり自然環境豊かな土地です。ちょっとコメ自体も硬めの粒のものが多いように、感じます。
北海道の冬魚のお刺身にとてもよくあうおさけで、あまめでうまみがねっとりと身につまった時期のお魚や、同じように魚を味わうために丁寧にした処理をしている江戸前の名人級の寿司などには、とくによくあい、「お寿司お刺身のお供」としては、かなり上位にランクすると思います。 お寿司お刺身を引き立てて、その香りをしっかり鼻から全身に運んでくれる感じの、適度なうまみです。
日本人であれ外国人であれ、飲食の時に、とても便利なお酒だと思いました。

とくに道産 金目鯛、ぼたんえび、ほたて、えんがわなどの寿司の時に、香り最高です。

日本酒蔵一覧

舞鶴酒造
舞鶴酒造 秋田県 朝乃舞
美川酒造場
美川酒造場 福井県 舞美人
井出醸造店
井出醸造店 甲斐の開運
仙頭酒造場
仙頭酒造場 高知県 志ら菊
滝澤酒造
滝澤酒造 埼玉県 菊泉
町田酒造店 – 前橋
町田酒造店 – 前橋 群馬県 清瞭
敦賀酒造
敦賀酒造 福井県 福寿杯
久須美酒造
久須美酒造 新潟県 清泉 亀の王 亀の尾 亀の翁 夏子物語
遠藤酒造場
遠藤酒造場 長野県 渓流
善哉酒造
善哉酒造 長野県 善哉
東栄松商店
東栄松商店 石川県 旭菊
NO IMAGE
都鶴酒造 京都府 都鶴
若乃井酒造
若乃井酒造 山形県 若乃井
森喜酒造場
森喜酒造場 三重県 るみ子の酒
加藤吉平商店
加藤吉平商店 福井県
スタッフ募集