能古見 純米吟醸のクチコミ

2015/03/15掲載

[ 馬場酒造場 ]

能古見 純米吟醸

何でもありハハさん(40代後半) 女性
佐賀県在住

手に入ってやっと飲めました。今年２月に発売された佐賀県鹿島市の馬場酒造場の能古見です。
年に１回の販売の純米吟醸です。もともとここのお酒はとても奥深い味わいで大変大好きですが、年１回の新酒は初めて飲みました。
とてもスッキリと飲みやすかったです。日本酒が苦手な方でもこのお酒ならするっと喉をとおるのではないでしょうか。
この馬場酒造場さんの能古見は、とても造りてさんの日本酒に対する熱い気持ちが閉じ込められてるような味わいを感じます。
今回はお刺身をワサビたっぷりの醤油で楽しみました。今日は食べてませんが、飲んでいたらむしょうに揚げ出し豆腐が食べたくなったので、次は揚げ出し豆腐と今の旬の野菜のてんぷらで能古見を味わおうと思っております。