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平瀬酒造店

主な銘柄

久寿玉

純米大吟醸からにごり酒、生酒など様々な種類のある「久寿玉」。この名前は明治21(1888)年から使われている。名前の由来は「薬玉=おめでたいもの、邪気を避けるもの」という言葉で、平瀬酒造店には 元和9(1623)年に記録が残っており、少なくとも390年ほどの歴史を誇る老舗である。多彩なラインナップは、昔ながらの伝統を受け継ぎ生酛系の酵母を使ったものや、近年開発された花酵母により醸造した吟醸酒など、作り手の工夫が丹念にこめられている。そしてその全ては、特定名称酒という一定の清酒の製法品質基準をクリアしたもの。地元の根強いファンの中には、「自分は久寿玉しか飲まない」という一辺倒な方もいるほどで、日本酒を飲み慣れた人にはもちろん、初めて飲む人にもおすすめしたいホンモノのお酒である。

会社名有限会社 平瀬酒造店
住所岐阜県上一之町82番地 【地図
電話番号0577-34-0010
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