御代櫻 無濾過生元酒のクチコミ
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御代櫻 無濾過生元酒
yuirieさん(20代) --
大阪在住
いつもいく立ち飲み屋さんの常連さんに進めていただいた代物です。
私は雑味がなくすっきりしすぎているものよりも
コクというか甘味というかフルーティー(女子が好きなやつ☆)というか・・・
糖度が感じられるものを好んでおります。
その点、この日本酒様は、私の好みにマッチしました！
甘さがあり日本酒、独特のツーンとしたクセ？
(そのクセがおいしいお酒はおいしいのですが。。。)
が少なくアルコール感がいっさい感がない。
かといって飲んでてよくあるチューハイにある悪酔いしそうな雰囲気は一切ありません！
言葉で言い表すのこそ難しいのでですが、
米の甘味というか自然の恵みが作った甘味をちょうどいい塩梅に
表してくれています。甘すぎるってことはないんですよね。
飲むと体内に染み渡っていく感覚。
飲むよ〜！ってお酒を飲んで酔っ払うのではないんですよね。
アルコールが体内にしみていって手の先がほんわかあったかくなる感じですね。
そして、気持ちよく楽しくなってしまいます。
御代櫻は、日本酒独特の甘さを感じながら気持ちよく酔える透き通ったおいしいお酒というイメージです。
日本酒のおいしいものは気持ちよく酔えるという点では共通してますが
御代櫻だと御代櫻自体を主役に宴ができます。
このお酒はをいただいた時思ったことは単純にとってもおいしい。。。
(糖分が頭に直結してます。甘味と米のうまみがとてつもないです)
フルーティー感というのでしょうか。
甘味がとても強いんです。
飲んでて笑顔になっちゃうやつでした。
それでも、くせはすくなくいろんなお料理にマッチできる品だと思います。
こくがあってのみごたえのあるおいしい日本酒ってところでしょうか。
御代櫻と一緒に食べていただきたいのは、あまりクセのない料理です。
湯豆腐とか最高だと思います。
するめとか鳥肝だとかその料理自体がおいしいものよりも、
あ〜、おいしい、とためいきつきながらおいしいと思えるようなものとご一緒にどうぞ。
うまみが強いお酒だと思うので、あっさりとしたものと召し上がっていただいたほうが
より御代桜のうまみを感じていただけるかと思います。
主役を日本酒においてみましょう！
