八九のクチコミ
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[ 亀齢酒造 ]
八九
patchoulijamさん(50代前半) 女性
広島県在住
ほぼ家呑み派です。夫も私も日本酒が大好きで、それが高じて日本酒の会をプライベートで開催しています。
開催10回目を迎えるその日本酒の会、『蔵あらしの会』の今回のお酒は、酒処西条の【亀齢酒造】です。
キレの良い五味のバランスがよく取れた亀齢の中でも特に好きな銘柄は『八九』(はちく)
その感想を書きたいと思います。
その名の由来にもなっている、麹歩合が89％の珍しいお酒です。
基本的に、日本酒はその蔵の味の特徴がよくわかる純米の無濾過生原酒を中心に飲みますが、この八九もそう。
少しとろみがかった濃いお酒は、酸度が3.0とインパクトがあります。
でも、甘だれしないスパッと切れの良いその味は、飲み飽きしないのでつい飲み過ぎてしまうほど。
一升瓶で3本は購入してしまいます。
酒処西条の中でも、根強いファンを持ち人気のある亀齢酒造。
その中でも特に飲んでほしい１本です♫
