話題性・ラベルで飲みたい日本酒を選んでみました。
掲載
最近、色々な日本酒も出てきていて、どんなものを飲んだらよいか正直、わからない時があります。そこで、話題性・ラベルから独断で飲みたい日本酒を選んでみたので、ご紹介いたします。
1．萩の鶴～メガネ専用 特別純米酒～(萩野酒造株式会社)【宮城県】
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール分：16度
日本酒度：+1.2
酸度：2.4
1回火入れ
要冷蔵
全員メガネをかけた蔵人の方々が作った日本酒で、香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した火入れ酒です。
それぞれを別々で仕込み、最適な割合でブレンドしているそうで、よく冷やして飲むとスッキリとした味わいです。メガネをかけると、より一層楽しくお召し上がりいただけます（笑）
今回はオマケで『萩の鶴 メガネ専用伊達メガネ』をお付けしていますので、こちらもぜひご利用ください。
2．辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ ごめん、ちょっと言い過ぎた！だから今年は甘さ1/2 。 (石井酒造)【埼玉県】
蔵元の「辛口ばかりが酒じゃない。淡麗ばかりが良酒じゃない。甘口でもうまい酒があるんだ！」という、甘口の日本酒に対するひとつの思いから生まれた日本酒です。
2016年度は「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ」が販売されていたそうですが、辛口好きの方でも飲んでいただけるよう、2017年の今年は少し甘さを控え目です。
原料米：埼玉県産 さけ武蔵
精米歩合：60％
アルコール分：16.5度
日本酒度：-5
酸度：2.2
アミノ酸度：1.3
冷酒・常温：15度/
熱燗：40度
甘さが1/2なのに対し、甘さのインパクトと飲みやすさが両立した味わいです。
今回は二本の日本酒を紹介しました。どちらも蔵人さんの思いが詰まっていて、
つい飲みたくなってきてしまいました 笑
他にも色々な日本酒が出ているかと思います。今後もご紹介していきます。
