話題性・ラベルで飲みたい日本酒を選んでみました。part3
掲載
part1・2に引き続き、日本酒、ご紹介していきます。
富久錦 純米『竹皮包み』～純米酒～(富久錦株式会社)【兵庫県】
醸造元の「富久錦」は、天保10年（1839）創業の蔵元です。
定番の純米大吟醸『瑞福』低アルコールのものまで、醸造・販売しており、
今回は、兵庫県加西市産の食用米「キヌヒカリ」で造られる純米酒、純米『竹皮包み』をご紹介します。
瓶を竹の皮とシュロ縄で包んだ、見た目にも味わいのある一本で、色もほんのりと山吹色です。
呑み応え抜群のしっかりとした旨みなので、芳醇な味わいの冷やも良し、豊かな薫りを楽しむなら温めの燗も良しの
贅沢な純米酒です。外見が昔のお弁当のおにぎりを包むイメージで、どこか懐かしい感じがしますね。
原料米：キヌヒカリ
精米歩合：70％
アルコール分：15％
日本酒度：ｰ
酸度：ｰ
保存方法: 冷暗所・常温可
酒々井の夜明け～純米大吟醸～(株式会社 飯沼本家)【千葉県】
葉県印旛郡酒々井町は豊かな自然が育んだ天然水のある、水が美味しい町。
古くから米作り・酒造りが盛んで、米は献上米として納められ、酒は現在も千葉県一の生産量を誇っています。
飯沼本家では300年続く蔵元です。
今回は毎年１日限定で製造する、その年の日本酒造りの幕開けを告げる１本「酒々井の夜明け」を紹介します！
初搾りで自然の恵みや作物の収穫を祝い、口に入れた瞬間の芳醇な香りや搾りたての瑞々しさ、なめらかな舌触りです。
完全予約制なので、この機会に味わってみたいお酒です。
原料米：ふさこがね
精米歩合：50％
アルコール分：15％
日本酒度：ｰ
酸度：ｰ
保存方法: 冷暗所・常温可
今回と合わせてpart1・2・3でご紹介していきましたがいかがだったでしょうか？
まだまだ話題性に富んだ日本酒、たくさんあると思います。
これから冬に突入しますが、冷酒でも熱燗でも日本酒もを楽しめる機会が増えるので、色々と試して味わいたいですね。
