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晩酌

宮城・萩野酒造「萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒」とまぐろアボカド

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回ご紹...
2025.04.11 jpsake
宮城晩酌
晩酌

福島・末廣酒造 猫魔の雫(ねこまのしずく) 純米吟醸無濾過生原酒と春キャベツの塩昆布和え

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回ご紹...
2025.04.04 日本酒おじさん
晩酌福島
晩酌

岩手・赤武酒造の「AKABU 純米」となすの揚げ浸し

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回ご紹...
2025.03.29 日本酒おじさん
岩手晩酌
晩酌

秋田・高清水 春の純米とほたるいか酢味噌

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回の晩...
2025.03.18 日本酒おじさん
晩酌秋田
晩酌

青森・松緑酒造 六根 タイガーアイ

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回の晩...
2025.03.01 日本酒おじさん
晩酌青森
晩酌

「日本酒dancyu vol.1」(2025/2/6発売)を、呑みながら読む！

こんばんは、日本酒おじさんです。今回は、食をテーマにした、美味しいもの好きにはおなじみの雑誌、dancyuから発売された「日本酒dancyu vol.1」を、日本酒を飲みながら読んでいこうと思います。飲んでいる日本酒は、青森・松緑酒造の六根...
2025.02.19 日本酒おじさん
晩酌
晩酌

【北海道・三千櫻 純米 R CLASS】日本酒おじさんの晩酌

こんばんは！日本酒の魅力を探求する週末の楽しみ、日本酒おじさんです。全国各地の酒蔵から選りすぐりの一本を味わい、その魅力を皆さんにお届けしています。日本酒の奥深さと、それに合うおつまみのペアリングを一緒に楽しんでいきましょう！さて、今回の晩...
2025.02.12 日本酒おじさん
北海道晩酌

女子大学学園祭で「日本酒の魅力」を伝える！３年目となる「日本酒教室」の手応え

5月25日、埼玉県坂戸市にある女子栄養大学の学園祭において、Osakelist主催の初心者向け「日本酒教室」が開催されました。同イベントはOsakelist記者の乃木章が３年前より開催しています。地域の活性化に加え、日本酒を若い人に知っても...
2019.06.11 jpsake

秋田県横手市の銘酒・新制「大納川」を飲み比べ！「國酒 貴乃花」プレゼントキャンペーンも用意

秋田県横手市大森町唯一の酒蔵「備前酒造本店」が事業を譲渡され、田中文悟新社長の下で社名を代表銘酒である「大納川」に変更して再出発しました。4月13日に同市の横手セントラルホテルでは応援団長の貴乃花光司氏オリジナルモデル「國酒 貴乃花」を始め...
2019.04.17 jpsake

元貴乃花親方も応援団長として出席！秋田県横手市の銘酒「大納川」大披露目会フォトレポート

秋田県横手市大森町にある銘酒「大納川」を醸す「備前酒造本店」が事業譲渡し、新社長に就任した田中文悟さんの下、社名を「大納川」に変更して再出発しました。4月13日に同市にある横手セントラルホテルで開催された大披露目会の模様をフォトレポートでお...
2019.04.16 jpsake
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