日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け

MENU

ヨイキゲン

主な銘柄

酔機嫌

質第一に旨口の酒を醸しています。 原料米は地元総社で収獲されたあけぼの米、県産の雄町米を主要に全量自家精米を施し、仕込みにはやや硬水の高梁川伏流水を使用しております。全般的にやや辛口な飲み口ですが、米の旨みを十分に引き出すことを心がけ、特に特定名称酒の製造では低温発酵で丁寧に醸しております。

会社名ヨイキゲン
住所岡山県清音上中島372-1 【地図
電話番号0866-94-0011
新着記事

わずか50センチの至近距離に津軽三味線!山影匡瑠さんをお迎えして【友美の日本酒コラム011】おとついからの二日酔い

2019/03/22 | 友美

”30分たっても日本酒の香味が変わらない”「うまか徳利」開発

2019/03/04 |

「播州一献」蔵人日誌1《ネット誤報の先を行け!戦場カメラマンの誕生》

2019/02/08 | 友美

酒と鮨の千一夜~第三夜・伊吹の赤貝と悦凱陣 興~

2019/02/07 |

「播州一献」蔵人日誌・まえがき《ライターが火災蔵の蔵人になるまで》

2019/01/30 | 友美

酒と鮨の千一夜 ~第二夜・瀬戸の鯛と黒龍石田屋~

2019/01/25 |

酒と鮨の千一夜 ~第一夜・佐渡の寒鰤と鍋島山田錦~

2019/01/03 |

酒と鮨の千一夜 ~プロローグ・前夜~

2018/12/22 |

【播州一献】兵庫県宍粟市・山陽盃酒造への義援金口座が開設されました。  

2018/11/20 | 友美

あなたはもうすぐ死にます。最期に飲みたいお酒を選んでください。【友美の日本酒コラム010】おとついからの二日酔い

2018/10/29 | 友美
スタッフ募集