dancyu最新号は日本酒特集
掲載
dancyu最新2月号「日本酒クラシックス」が発売されました。日本酒特集第一弾として生酛についてや日本酒が呑めるお店の紹介、日本酒好きの有名人による酒器の紹介、ぬる燗のススメ、酵母や仕込み水についてなど充実の内容となっています。日本酒ファンは必読、また日本酒に関心のある方も「生酛とはなんぞや」など酒母造りの手順まで分かりやすく掲載されているのでおすすめ。
お店は四谷三丁目「やまちゃん」、三軒茶屋「鈴しろ」、下北沢「mamida」、参宮橋「sando sando」飯田橋「月よみ庵」、赤坂「箱庭」、荻窪「ゆき椿」など紹介。
読み応えのある1冊となっています。
お好み焼き特集もあるので粉もん好きな方も楽しめます。
アマゾンから購入できます。
