屋守（おくのかみ）

東京都東村山市の豊島屋酒造さんが醸している「屋守（おくのかみ）」純米中取り無調整生。
上立ち香にはメロンのようなとてもフルーティーな甘い香りが漂ってくるのが印象的です。
口に含むとまず旨味の塊で口の中を覆われ、さらに時間とともに拡散しで行く感じです。
甘みがとても強いのですが、もちろん旨味もしっかり楽しめ、ぬるっとした喉越し。
濃厚なのに余韻は意外と短めですが、短い時間の間にしっかり変化を楽しめる一品です。