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富山県の日本酒蔵一覧

鷹泉酒造

代表銘柄:鷹泉 大正後期の創業以来、地元に密着した酒造りを行っている。 立山開山時、佐伯有頼公が追っていた鷹がとまった大きな岩(鷹泊の岩)の下から湧き出る水を仕込みに使用したことから「鷹泉」と命名した。

吉乃友酒造

代表銘柄:吉乃友 よしのともは本来の日本酒、すなわち 米だけを原料とした日本酒造りにこだわりを持って、 皆様に気軽に飲んでいただける純米酒を目指しています。

富美菊酒造

代表銘柄:富美菊 羽根屋(はねや) すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸すという理想。この理想を実現するために、酒米の原料処理の要である吸水作業を、 ザルに小分けして秒刻みで細やかに吸水具合を調整する方法で行っています。いわゆる限

枡田酒造店

代表銘柄:満寿泉 かつて北前船(地元ではバイ船と呼ぶ)の交易で栄えた廻船問屋 の町屋や料亭のたたずまいに往時の繁栄が漂います。 桝田酒造店は、この界隈のなかほどに蔵を構えています。

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