日本酒一覧

: 残草蓬莱特別純米

: 新政茜孔雀貴醸酒

ゴージャスで濃密な甘みと旨みがありながら、後味はさっぱりとしたきれいさが大変好評のお酒ですです！！一般的な清酒と違い、「留め」に使用する仕込み水の代わりに日本酒を用いることでもろみはゆっくりと低温発酵

: 阿部勘かすみ生酒純米吟醸

「袋吊り」と機械で搾ったお酒をブレンド。これにより、袋吊りのふくよかさ・機械搾りによるフレッシュさを兼ね備えた味わいに。

: 射美袋吊無濾過生貯蔵

岐阜県揖斐郡大野町にて四代目・杉原庄司氏、五代目ご子息・杉原慶樹氏の2人だけで酒造りを行う『日本一小さな蔵』杉原酒造。地元農家協力のもと、地域栽培に適した酒造好適米『揖斐の誉(いびのほまれ)』を10

: 尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　しぼりたて本生　霞酒

霞酒はタンク下部のおりが少量入る豊かな旨味と穏やかな香り。しぼりたて新酒ならではの瑞々しい丸しぼり果実を想わせるフルーティーな酸味と甘味がしっとりと口の中で溶けていく。それがオゼユキの純米大吟醸新酒。

: 鳳凰美田　碧判(あおばん) 純米吟醸　無濾過生原酒

麹米に山田錦、掛け米に五百万石（共に精米歩合５５％）を全量用い、蔵独自の酵母を用いて長期低温醗酵（吟醸造り）で丁寧に仕込む純米吟醸。マスカットを基調とした芳香を特徴とする自社酵母を使用し、爽やかな

: 花泉　ロ万「ＺＥＲＯＭＡＮ」（ゼロ万）純米吟醸無濾過生酒

ロ万のスタート「ＺＥＲＯＭＡＮ」雪の結晶がキレイなラベル。レギュラーロ万の生酒Ｖｅｒｓｉｏｎ．新酒らしいさっぱり柔らかな旨味が広がります。すっきりしていながら甘味、酸味、旨味と三位一体となった花泉ら

: 白瀑(しらたき)純米にごり生「ど」

: 花陽浴純米吟醸生原酒美山錦

: 新政 No6(ナンバーシックス) R-type

6号酵母を使用した「純米吟醸」スペックの原酒になります。

: 羽根屋　煌火（きらび）　純米吟醸　生原酒

「すべてのお酒を大吟醸と同じように醸す」が最大のコンセプト。四季醸造により常に高いレベルへと進化を続ける富美菊酒造が醸す"羽根屋"の看板商品となる"煌火（きらび）"。穏やかながら、甘い吟醸香。

: 富久長　いちばんしぼり無濾過本生　八反錦特別純米

香りは、フルーティでフレッシュな酸を感じます。口に含むと、軽快にフレッシュでフルーティな含み香が広がります。鮮やかな酸のきらめきが印象的な味わいに、甘みはかすかで、フレッシュで華やかに一気に広が

: 一ノ蔵すず音 (すずね) 発泡清酒

グラスに注ぐと淡雪色の中に、細かく涼しげな泡が立ち上る、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめの商品です。

: 廣戸川　秋あがり　特別純米

創業以来頑固一徹の手作り製法を守る伝統の酒蔵。醸造元の真心こめた技術によって丁寧につくられたお酒。

: 而今特別純米九号酵母

: 新政 No6(ナンバーシックス) S-type

6号酵母を使用した「純米吟醸」スペックの原酒になります。

: 六十餘洲純米酒山田錦ひやおろし

長崎県の北東部佐賀県境に位置する波佐見町は周囲を山に囲まれた静かな盆地。その地で今里酒造は創業(1772年)以来、地元に愛される日本酒を造り続けてます。手造りの酒を追求し、風土に根づいた米や水にこ

: ロ万

清酒の製造工程では、貯蔵前と瓶詰め前のそれぞれ一回づつ計二回、加熱殺菌（火入れ）を行う通年商品。『純米酒』にこだわり、酵母も、福島県開発の吟醸酵母　『うつくしま夢酵母』を使用。

: 鳳凰美田 Wine-Cell純米吟醸

ワイナリーより提供されたワイン酵母を使用し仕込んだ日本酒。

: 紀土 KID 純米吟醸酒

口当たりの柔らかさ、口に入ったときの吟醸香が特徴。協会9号酵母使用。